DobraKuchnia.com - Przepisy kulinarne na każdą okazję

Pierogi z jagodami

2 szklanki mąki
jajko
70 dag czarnych jagód
3-4 łyżki cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
pojemniczek (25 dag) serka homogenizowanego naturalnego

Owoce wypłukać, osączyć na sitku. Z mąki, pół szklanki letniej wody i jajka zagnieść miękkie ciasto. Odrywać je po kawałku. Rozwałkować na cienkie placki. Szklanką lub specjalnym przyrządem do lepienia pierogów wykrawać z ciasta okrągłe placuszki. Jagody delikatnie wymieszać z dwiema łyżkami cukru pudru. Na środku każdego placuszka kłaść jagodowy farsz i starannie zlepiać pierogi. Porcjami wkładać do wrzącej, osolonej wody. Zamieszać drewnianą łyżką, by nie przywarły do dna. Gotować na średnim ogniu. Gdy wypłyną, pogotować jeszcze 2-3 minuty. Wyjąć łyżką cedzakową, osączyć z wody. Śmietanę ubić, wymieszać z serkiem homogenizowanym i cukrem. Pierogi wyłożyć na półmisek, polać przygotowanym sosem.

Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:
Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej*

Komentarze (5)

1 Dodane przez Iwi, w dniu - 18-07-2010 20:34
nie cukru waniliowego a cukru wanilinowego:P:P:P

2 Dodane przez ewelina, w dniu - 15-07-2009 13:27
bardzo smaczne i pyszny przepis

3 Dodane przez Hania, w dniu - 13-07-2009 10:11
sos jest przepyszny ale do ciasta dodałam jeszcze 2 zółtka bo wtedy nie jest twarde

4 karka
Dodane przez Gość, w dniu - 11-07-2007 14:58
pierogi są pycha palce lizać

5 z jagodami
Dodane przez Gość, w dniu - 03-09-2006 22:05
Kwaśna śmietana posypana cukrem jest idealnym sosem do pierogów z jagodami...i na dodatek tradycyjnym