Pokroić drobniutko cebulę, seler i marchewke, smażyć przez kilka chwil, dodać pomidory i bazylię. Doprawić do smaku rosołkiem. Dodać mięso i masło. Gotować powolutku, aż do wyparowania całej wody. W końcu dodać przygotowany beszamel. Pokroić drobno mozarelle. Jeżeli płaty makaronu są świeże nie trzeba ich wcześniej sparzyć. Przygotować formę, w której ma być lasagne. Na spód kilka kropel oleju, sos pomidorowy. Nałożyć pierwszą warstwę makaronu, sos, mozarella i sprószyć parmigiano. I w ten sposób zrobić co najmniej 4 warstwy-ta ostatnia musi być całkowicie pokryta sosem, mozarellą-wtedy makaron sie nie wysuszy. Do pieca, na około 20-30 minu, dopóki mozarella i parmigiano się nie rozpuszczą.