Kluski z makiem
Ciasto:
2 szklanki mąki
2 jajka
sól
masło
Ponadto:
1,5 szklanki maku
3-4 łyżki płynnego miodu
2 łyżki posiekanych migdałów
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki drobno pokrojonej kandyzowanej skórki
1/2 laski wanilii

Mąkę zagnieść z jajkami i taką ilością wody, by powstało dość twarde ciasto. Można dodać szczypte soli. Gotowe ciasto cieniutko rozwałkować, pozostawić, by trochę przeschło. Następnie pokroić na małe kwadraciki lub prostokąty. Mak starannie wypłukać na sicie, 2 razy przelać wrzącą wodą i dobrze osączyć. Przepuścić przez maszynkę do mięsa, utrzeć z miodem, orzechami oraz migdałami, skórką pomarańczową i posiekaną wanilią. Łazanki wrzucić do wrzącej wody, osolonej z dodatkiem odrobiny masła. Ugotować, osączyć, wymieszać z przygotowaną masą makową. Przed podaniem można przełożyć potrawę do natłuszczonej żaroodpornej formy, posypać wiórkami masła i zapiec w temp. 200 st.

Napisz komentarz
  • Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
  • Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:

Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej* Code




  Komentarze (8)
RSS komentarzy
 1 Dodane przez neta, w dniu - 22-12-2009 22:39
nic specjalnego, u mnie nikt nie chciał tego jeść
 2 Dodane przez ewa, w dniu - 22-12-2009 20:30
nigdy nie robiłam klusek z makiem,ale dzięki temu przepisowi zrobiłam pierwszy raz i wyszły super,pycha!!!dziękuję i pozdrawiam
 3 Dodane przez Ania, w dniu - 22-12-2009 18:00
dziękuję,nareszcie ktoś napisał ile dac miodu, nie ograniczył sie do napisania "do smaku". Pozdrawiam
 4 Dodane przez Kozak, w dniu - 21-12-2009 17:27
pozdrawiam pozdrawiam! 
palcie ziółko!
 5 Dodane przez Basia, w dniu - 16-12-2009 13:36
Ja kluski robię z ciasta drożdżowego ( takiego jak na makowce), robię wałeczki i kroję jak na małe kopytka; gotuję we wrzącej osolonej wodzie, odsączam na sicie. Łączę z masą makową. Pycha, tak robiła moja mama przy okazji pieczenia makowców.
 6 Dodane przez kinga, w dniu - 14-01-2009 11:54
u mnie w domu dodaje sie jeszcze tuz przed podaniem bita smietane do klusek juz z masa wymieszanych, danie jest wtedy bardzej pyszyste i moim zdaniem lepsze!!!
 7 Dodane przez tytan, w dniu - 09-12-2008 17:30
a mak gdzie
 8 ktoś
Dodane przez Gość, w dniu - 20-12-2006 08:30
pszepyszne kluski palce lizać!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved