DobraKuchnia.com - Przepisy kulinarne na każdą okazję

Dżem gruszkowy

1 kg dojrzałych gruszek
30-40 dag cukru
1-2 cytryny
laska wanilii
4-5 goździków
1 łyżeczka imbiru
2 łyżki świeżego posiekanego tymianku

Gruszki obrać, oczyścić z gniazd nasiennych. Pokroić na części i skropić sokiem z cytryny. W rondlu zagotować szklankę wody, włożyć przygotowane owoce i gotować pod przykryciem do chwili, gdy staną się miękkie (około 10 minut). Następnie dodać cukier, przyprawy i gotować na małym ogniu aż odparuje woda. Gorący dżem włożyć do wyparzonych słoików i zamknąć.

Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:
Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej*

Komentarze (8)

1 Dodane przez miam, w dniu - 23-11-2009 08:49
bardzo pyszny dżem
godny polecenia innym :)

2 Dodane przez Andrzej, w dniu - 20-10-2009 12:03
Czy do takiego dzemu trzeba dodawać żelatynę lub inne żelfixy ? czy tak samo nie zrobi się gęste ,do smarowania pieczywa , ?

3 Dodane przez malina, w dniu - 07-10-2009 16:22
bardzo dobry dzem

4 Dodane przez dobrae, w dniu - 09-09-2009 12:02
właśnie zrobiłam, pycha. Dodałam cukier żelujący 1:1. A pachniało w całym domu goździkami i imbirem aż miło.

5 Dodane przez oliwka, w dniu - 08-09-2009 23:40
A ja go właśnie kończę smażyć i zastanawiam się z czym to się je...? Dziwnie smakuje... i gorzki od imbiru chyba.

6 Dodane przez andy, w dniu - 20-11-2008 14:36
A można dodać pomarańczy ?

7 ewek
Dodane przez Gość, w dniu - 19-01-2007 09:50
No naprawdę smaczny ten dżem - ostało mi się jeszcze troche gruszek i postanowiłam go zrobić. świetny pomysł z tym imbirem i goździkami. Starłam jeszcze do tego skórkę z obu cytryn i zagęściłam żelatyną. Polecam!

8 dżem
Dodane przez Gość, w dniu - 28-08-2006 15:57
Bardzo dobry, znakomity.