świeża ryba ma lśniącą, śliską skórę, wypukłe oczy, skrzela powinny być różowe, jeśli są poszarzałe - ryba jest nieświeża; świeża ryba ponadto opada na dno w wodzie, jeśli utrzymuje się na powierzchni - jest nieświeża
Lody waniliowe: 4 żółtka ½ szklanki cukru po 300 ml mleka i śmietany kremówki 1,5 łyżeczki esencji waniliowej Lody czekoladowe: składniki takie jak wyżej 15 dag gorzkiej czekolady Lody owocowe: składniki takie jak wyżej 50 dag dowolnych owoców 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki miodu
Lody waniliowe: żółtka utrzeć z cukrem na kremową masę, W rondlu o grubym dnie podgrzać mleko prawie do wrzenia. Trochę mleka wlać do masy żółtkowej i wymieszać. Połączyć z pozostałym mlekiem. Wlać do rondla, mieszając podgrzewać do zgęstnienia. Nie gotować. Gdy krem wystygnie, dodać śmietanę i wanilię. Gotowy krem wlać do pojemnika, zamrażać 3 godziny. Przełożyć do miski i utrzeć, aby pokruszyć kryształki lodu. Ponownie włożyć do pojemnika, wstawić do zamrażalnika, co najmniej na 2 godziny. Lody czekoladowe: w mleku rozpuścić czekoladę. Pozostałe czynności wykonać dokładnie jak przy lodach waniliowych. Lody owocowe: przetrzeć owoce, wymieszać z miodem i sokiem z cytryny. Dodawać do ostudzonej masy (zobacz przepis lody waniliowe) na przemian z ze śmietaną.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
świeża ryba ma lśniącą, śliską skórę, wypukłe oczy, skrzela powinny być różowe, jeśli są poszarzałe - ryba jest nieświeża; świeża ryba ponadto opada na dno w wodzie, jeśli utrzymuje się na powierzchni - jest nieświeża
Komentarze (2)
