1 kg cielęciny z udźca 300 g słoniny 3 łyżki masła 1 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 1 1/2 szklanki bulionu z kostki cebula suszone śliwki sól pieprz
Słoninę pokroić w paski. Mięso obłożyć słoniną, obwiązać bawełnianą nicią, podsmażyć na gorącym maśle. Przełożyć do brytfanny. Cebulę oczyścić, pokroić w plastry, dodać do mięsa, zalać bulionem i winem. Dusić pod przykryciem na małym ogniu w piekarniku 2 godziny, w połowie duszenia dodać śliwki.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
sporządzić roztwór wody i octu w proporcji 2:1 i nim usunąć kamień, po wyczyszczeniu przegotować kilka razy czystą wodą.
Komentarze (2)
