1/2 szklanki ryżu 300 g mięsa 1 cebula 10 g tłuszczu sól pieprz 1 jajko 10 dużych liści kapusty 1 szklanka przecieru pomidorowego 1/2 szklanki śmietany 2 łyżeczki mąki zielenina
Ryż po umyciu włożyć do dużej ilości wrzącej wody, gotować 15 minut, odcedzić. Posiekaną cebule podsmażyć na tłuszczu. Mięso przepuścić przez maszynkę. Dodać do mięsa ryż, cebulę, jajko i przyprawy do smaku, wymieszać. Dużą, luźno zwiniętą główkę kapusty sparzyć we wrzącej wodzie, a gdy liście zmiekną, z każdego ściąć gruby nerw, rozłożyć liście i na każdy nakładac nadzienie. Zwinąć gołąbki (najpierw boki a potem zwinąć w rulon). Układać w płaskim garnku ze stopionym tłuszczem. Podlać gołąbki szklanka wody, przykryć i dusić do miękkości. Miękkie gołąbki podprawić śmietaną rozmieszaną z mąką i przecierem pomidorowym, zagotować. Podawać posypane zieleniną.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
przed użyciem wałka do ciasta włożyć go na min. godzinę do lodówki, nie będzie się wówczas przylepiało do niego ciasto
Komentarze (3)
