600 g mielonej chudej wieprzowiny 200 g mielonej polędwicy wołowej 1 cebula mała filiżanka pokrojonego w kostkę pszennego chleba 1 łyżeczka soli szczypta białego pieprzu 1 jajko filiżanka soku pomidorowego 1 łyżka oleju 2 plastry ananasa z puszki 1 łyżka masła
Oba rodzaje mięsa wymieszać. Cebulę obrać, drobno posiekać, dodać do mięsa razem z pokrojonym chlebem, solą i pieprzem. Masę mięsną połączyć z sokiem pomidorowym i jajkiem, dobrze wyrobić. Rękoma opłukanymi w zimnej wodzie uformować podłużną pieczeń, włożyć do brytfanny, skropić olejem, piec 60-90 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. Plastry ananasa odsączyć, przekroić w poprzek, ułożyć na mięsie na 20 minut przed końcem pieczenia. Obłożyć płatkami masła, piec do zrumienienia ananasa.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
można go uratować dodając do niego wody, mleka, wina lub śmietany
Komentarze (1)
