DobraKuchnia.com - Przepisy kulinarne na każdą okazję

DobraKuchnia.com - Przepisy kulinarne na każdą okazję.

współpraca | kontakt

Baza przepisów

Kuchnie świata

Porady

Kuchenne wskazówki

Nowinki prasowe

Księga gości

Konkursy

Wyszukiwarka:

To dzięki WAM w naszej bazie mamy 2231 przepisów !

Gastronomia
Żywność

Suche ziemniaki z mikrofalówki

wcześniej zwilżyć wodą odgrzewane ziemniaki w kuchence mikrofalowej, aby nie było suchej skórki

Szczypta o przyprawach

Tutaj jesteś: Strona główna

Kuchnia chińska

Wieprzowina słodko-kwaśna

500 g schabu
2 łyżki sosu sojowego
sól
Ciasto:
125 g mąki
1 jajko
1 łyżeczka oliwy
1 łyżeczka cukru
½ szklanki jasnego piwa
szczypta gałki muszkatołowej
Sos:
1 cebula
½ łyżeczki ostrej papryki
1 marchew
1 łyżka miodu
2 łyżki sosu sojowego
3 małe cebulki
kawałek chrzanu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
olej do smażenia
1 szklanka ryżu

Schab pokroić na małe kostki, skropić sosem sojowym, lekko posolić i odstawić na 1 godzinę. W tym czasie przygotować ciasto: przesiać mąkę, wbić jajko, dodać oliwę, cukier, piwo i szczyptę gałki muszkatołowej, dokładnie połączyć składniki i odstawić wyrobione ciasto na 30 minut. Następnie przygotować sos: na oleju usmażyć drobno posiekaną cebulkę, dodać starta ostrą papryczkę, startą marchewkę, miód, sos sojowy, wszystko zagotować, dorzucić kawałek posiekanego chrzanu i sok z cytryny. Pogotować 10 minut, w końcu dodać maleńkie cebulki, zaprawić mąką ziemniaczaną. Mięso odcisnąć z sosu, maczać w cieście i smażyć na bardzo gorącym oleju. Wykładać na gorący półmisek, osobno podać przygotowany sos i ugotowany na sypko ryż.

Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:
Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej*

Komentarze (12)

1 Dodane przez Aga, w dniu - 21-03-2011 07:55
Przecież ten przepis jest czytelny!Może niezrozumiały dla kogoś ,kto nigdy w kuchni nie stał! Robiłam różne mięsa w ten sposób i były pyszne!super wygląda podane na dużym półmisku tj. sałatka na obrzeżach,pózniej ryż ,a w środku mięso,sos osobno polecam

2 Dodane przez DOMINIKA, w dniu - 27-01-2010 23:41
LUDZIE,NIE DOŚĆ ŻE KTOŚ PODA PRZEPIS TO ALBO JEST OBJECHANY ALBO ROBICIE Z NIEGO WAŁA!!! NIE PODOBA SIE TO NIE CZYTAJ!

3 Dodane przez tomasito, w dniu - 28-09-2009 23:13
normalnie sami analfabeci!!!Może metodą obrazkową przedstawić przepis to zrozumiecie co się robi z tym ciastem!

4 Dodane przez majka, w dniu - 28-08-2009 18:55
ale na co to ciasto????

5 Dodane przez szef kuchni, w dniu - 26-06-2009 14:26
ludzie potrenujcie sobie czytanie ze zrozumieniem!!!
przepis jest ciekawy
nie ma nic czego bym nie mogl zrozumiec
a jak robicie kalmary w ciescie to co z nimi robicie jak nie maczacie???!!!
pozdro

6 Dodane przez menia, w dniu - 14-06-2009 20:19
ten przepis jest nie dość , że chaotyczny to jeszcze nie wiele ma wspólnego z chińszczyzną:/...
przypomina to totalnego niechluja...sorki ale jedzenie ma tak smakować jak jest podane a te raczej nie przyprawia o apetyt:(

7 Dodane przez marcin, w dniu - 29-03-2009 19:58
ten przepis jest z kosmosu!niemasz pojęcia o chińszczyźnie!

8 no ale jak smakuje??
Dodane przez Gość, w dniu - 07-02-2008 16:46
powiedzcie jak smakuje??

9 wieprzowina w cieście
Dodane przez Gość, w dniu - 28-09-2006 20:27
Zanużyć w cieście, tak jakby to była panierka. Nadmiar ciasta, ktore zostanie jest do wyrzucenia.

10 bacha
Dodane przez Gość, w dniu - 28-09-2006 10:37
czytać to i ja potrafię,nie rozumiem RÓWNIEŻ co to znaczy "maczać w cieście"? co mam z tym ciastem potem zrobić?również smażyć????

11 karol
Dodane przez Gość, w dniu - 07-09-2005 19:20
"Mięso odcisnąć z sosu, maczać w cieście i smażyć na bardzo gorącym oleju" nie rozumiem co tu jest nie do rozumienia ;)

12 nie rozumie
Dodane przez Gość, w dniu - 07-09-2005 12:48
a co z tym ciastem ??