1,2 kg kurczaka 1 szklanka ryżu 500 g trufli lub pieczarek 300 g wątróbek drobiowych mąka masło lub oliwa 1 szklanka białego wytrawnego wina
Sprawionego kurczaka obrumienić na maśle i upiec w piekarniku lub prodiżu. Ugotować ryż na sypko. Trufle lub pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w plasterki, usmażyć na maśle. Wątróbki umyć, osuszyć, obtoczyć w mące, usmażyć na maśle z dodatkiem oliwy. Przestudzonego kurczaka pokroić na porcje, ułożyć je pośrodku na okrągłym, żaroodpornym półmisku, na około niego ułożyć ugotowany ryż, grzyby i wątróbki. Wszystko podlać winem, posypać wiórkami masła i zapiec.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
przezroczysta folia do przechowywania żywności często się skleja, aby tego uniknąć należy przed użyciem włożyć ją na kilka minut do zamrażalnika
Komentarze (1)
