łatwiej oskrobać rybę jeśli przedtem włoży się ją do gorącej wody i natychmiast potem do zimnej; lepiej jest skrobać tępą stroną noża, zaczynając od ogona do głowy
400 g dużej fasoli 2 cebule smalec 400 g mielonej wołowiny 4 papryczki ostre 300 g pomidorów sól pieprz mielona papryka 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
Fasolę namoczyć poprzedniego dnia, ugotować w tej samej wodzie do miękkości, posolić. Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na smalcu, dodać zmieloną wołowinę, strąki oczyszczonych z gniazd nasiennych i pokrojonych papryczek oraz obrane ze skórki i pokrojone pomidory. Dusić pod przykryciem do miękkości, doprawić solą, pieprzem i mieloną papryką. Gdy mięso będzie miękkie, dodać odcedzoną fasolę, podlać czerwonym winem i gotować jeszcze kilka minut. Podawać z pieczywem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
łatwiej oskrobać rybę jeśli przedtem włoży się ją do gorącej wody i natychmiast potem do zimnej; lepiej jest skrobać tępą stroną noża, zaczynając od ogona do głowy
Komentarze (5)
