kolby kukurydzy gotować zawsze bez soli, ponieważ pod jej wpływem ziarna robią się łykowate, twarde; kukurydza zachowa ładny żółty kolor, jeśli podczas gotowania doda się do wody odrobinę soku cytrynowego
Ciasto: 6 jajek 6 łyżek cukru pudru 6 łyżek mąki 50 g masła Krem: 200 g kawy 250 g cukru 50 g kakao pół laski wanilii 200 g masła
Białka ubić na sztywną pianę, dodając po trochu cukier puder. Żółtka utrzeć z masłem, dodać mąkę. Połączyć wszystko razem. Upiec kolejno 6-8 cienkich placków. Przygotować krem: zaparzyć kawę, dodać do niej kakao (lub czekoladę), cukier i wanilię. Gotować, aż zacznie gęstnieć, cały czas mieszając. Gdy na powierzchni pojawiają się pęcherze, krem jest gotowy. Wtedy zdjąć z ognia, przestudzić, dodać masło i rozetrzeć na gładką masę. Kremem smarować cienko placki tortu, nakładając kolejno jeden na drugi. Ostatni placek pokruszyć i posypać nim tort.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
kolby kukurydzy gotować zawsze bez soli, ponieważ pod jej wpływem ziarna robią się łykowate, twarde; kukurydza zachowa ładny żółty kolor, jeśli podczas gotowania doda się do wody odrobinę soku cytrynowego
Komentarze (1)
