50 g masła
125 g mąki
15 g cukru
2 jajka
5 g drożdży
1 łyżka mleka
sól
Syrop:
½ l wody
250 g cukru
kawałek laski wanilii
Krem:
¼ l mleka
3 żółtka
50 g cukru
100 g mąki
1 kieliszek rumu
Masło roztopić. W salaterce do przesianej mąki dodać cukier, 1 jajko i szczyptę soli. Drożdże rozetrzeć z łyżką mleka, dodać do ciasta. Wbić drugie jajko i wyrabiać do momentu, gdy ciasto stanie się gładkie i elastyczne, dolać stopione masło. Wyrobić powtórnie. Przełożyć do formy o śr. 20-22 cm z otworem i pozostawić na 30 minut. Piec w temp. 200 st. 20-25 minut. Wyłączyć piekarnik i pozostawić w cieple na ok. 30 minut. W tym czasie przygotować syrop. Zagotować wodę z cukrem i wanilią. Nasączyć syropem ciasto. Ukręcić krem z żółtek i cukru dodając mleko i dosypując mąkę. Na koniec zagotować, wlać kieliszek rumu i dokładnie wymieszać. Kremem wypełnić otwór babki. |
- Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
- Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
|
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
wstawić do lodówki talerzyk z proszkiem do pieczenia (wymieniać go co 2 tygodnie), można dodatkowo dać do lodówki połówkę jabłka
Skomentuj
