4 jajka - ugotować na twardo, obrać Masa : 10 dkg sera roquefort - można go zastąpić innym pleśniowym serem 4 łyżki masła biały pieprz Sos: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1/2 l mleka 7 1/2 dkg sera żółtego - starty ementaler 2 łyżki śmietany sól, pieprz
Ugotowane jajka przekroić na pół, żółtka wyjąć, rozdusić widelcem, wymieszać ze składnikami masy, doprawić do smaku. Połówki białek napełnić masą serową, ułożyć w wysmarowanej masłem formie. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić ją mlekiem i gotować 5 min mieszając. Dodać do sosu ser i śmietankę, i dalej gotować na małym ogniu mieszając, aż ser się rozpuści. Doprawić do smaku. Sosem zalać jajka w formie. Piec 15 min w 200 stopniach. Podawać z ziołowym ryżem lub makaronem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
jeśli się poleje pomidor wrzątkiem i natychmiast się ochłodzi, bez trudu zejdzie z niego skórka
Komentarze (1)
