4 jajka - ugotować na twardo, obrać Masa : 10 dkg sera roquefort - można go zastąpić innym pleśniowym serem 4 łyżki masła biały pieprz Sos: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1/2 l mleka 7 1/2 dkg sera żółtego - starty ementaler 2 łyżki śmietany sól, pieprz
Ugotowane jajka przekroić na pół, żółtka wyjąć, rozdusić widelcem, wymieszać ze składnikami masy, doprawić do smaku. Połówki białek napełnić masą serową, ułożyć w wysmarowanej masłem formie. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić ją mlekiem i gotować 5 min mieszając. Dodać do sosu ser i śmietankę, i dalej gotować na małym ogniu mieszając, aż ser się rozpuści. Doprawić do smaku. Sosem zalać jajka w formie. Piec 15 min w 200 stopniach. Podawać z ziołowym ryżem lub makaronem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
nie będą gorzkie, jeśli do wody podczas gotowania doda się surowy, obrany ziemniak, kawałek pszennego pieczywa albo wleje się trochę mleka
Komentarze (1)
