zanim zamknie się słoik z marmoladą można nalać na wierzch trochę czystego spirytusu albo przykryć przetwór kawałkiem papieru pergaminowego nasączonego alkoholem
4 wołowe filety 2 łyżki pieprzu w ziarnach 1/4 łyżki oleju sól 40 g masła 2 łyżki posiekanej cebulki 2 małe kieliszki koniaku trochę bulionu 4 łyżeczki keczupu sos worcester (niekoniecznie)
Mięso rozbić, obtoczyć w potłuczonym pieprzu (nie mielonym). Smażyć 2-3 minuty z obydwu stron na bardzo gorącym tłuszczu, posolić. Steki ułożyć na ogrzanym półmisku, na każdym położyć kosteczkę masła (10 g), podsmażoną cebulkę, łyżeczkę keczupu, skropić bulionem i koniakiem. Sos podać oddzielnie.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
zanim zamknie się słoik z marmoladą można nalać na wierzch trochę czystego spirytusu albo przykryć przetwór kawałkiem papieru pergaminowego nasączonego alkoholem 
Komentarze (2)
