wysokie ciasta, np. babki powinno się sprawdzić patyczkiem wbijając go w najgrubsze miejsce ciasta, jeśli patyczek jest suchy i nie ma na nim śladu ciasta tzn., że jest gotowe
3-5 kg grzybów, 2 kostki margaryny palma, sól, pieprz.
Grzybki podgotować na pół twardo roztopić margarynę, wrzucić grzyby przesmażyć, doprawić do smaki solą i pieprzem, przykryć dusić do miękkości około 1-2 godziny, układać w słoiku tak aby między grzybami nie było powietrza. 1 pasteryzacja - pasteryzować przez 60 minut. 2 pasteryzacja - po 3-4 dniach pasteryzować przez 30 minut.
wysokie ciasta, np. babki powinno się sprawdzić patyczkiem wbijając go w najgrubsze miejsce ciasta, jeśli patyczek jest suchy i nie ma na nim śladu ciasta tzn., że jest gotowe
Komentarze (2)
