DobraKuchnia.com - Przepisy kulinarne na każdą okazję

DobraKuchnia.com - Przepisy kulinarne na każdą okazję.

współpraca | kontakt

Baza przepisów

Kuchnie świata

Porady

Kuchenne wskazówki

Nowinki prasowe

Księga gości

Konkursy

Wyszukiwarka:

To dzięki WAM w naszej bazie mamy 2231 przepisów !

Gastronomia
Żywność

Cebula szybciej rumiana

jeśli przed smażeniem oprószy się cebulę mąką, szybciej przyrumieni się na złoty kolor

Szczypta o przyprawach

Tutaj jesteś: Strona główna

Kuchnia węgierska

Gulasz II

1 kg wołowiny
100 g smalcu
250 g cebuli
1 ząbek czosnku
150 g pomidorów
150 g świeżej papryki
papryka w proszku
mąka
1 szklanka śmietany

Pokrojoną drobno cebulę zeszklić na tłuszczu, dodać paprykę w proszku i posiekany czosnek, podlać niewielką ilością wody. Po doprowadzeniu do wrzenia wrzucić pokrojoną w kostkę wołowinę. Całość trzeba posolić i dusić pod przykryciem na małym ogniu, dolewając od czasu do czasu trochę wody. Gdy mięso zaczyna mięknąć, włożyć obrane ze skórek pokrojone pomidory i oczyszczoną z gniazd nasiennych, pokrojoną paprykę. Gdy mięso już będzie miękkie zagęścić mąką ze śmietaną.

Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:
Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej*

Komentarze (6)

1 Dodane przez ????, w dniu - 13-01-2009 15:59
Do wegierka -czy masz moze przepis na placek po wegiersku????

2 Wegierka
Dodane przez Gość, w dniu - 20-03-2007 14:00
Gratuluje! To juz cos "po wegiersku"! Tyle tylko, ze to sie nie nazywa u nas "gulasz" (bo gulasz to jest zupa!), lecz "pörkölt". Jesli chcecie gotowac gulasz, to trzeba podlac do miesa ok. 2 l wody (do kg-u wolowiny), gotowac pod przykryciem na malym ogniu. Kiedy mieso jest pólmiekie, dodajemy marchewke, korzen pietruszki i obrane, krojony w kostki ziemniaki, i gotujemy wszytko mieko. W koncu mozno jeszcze dodawac kluseczki.
I jeszcze jedno: ani do pörkölt, ani do zupy gulasz nie dodajemy czosnek! To po prostu nie pasuje.

3 papryka
Dodane przez Gość, w dniu - 06-01-2007 17:29
o jaka papryke chodzi mysle ze ostra malo sprecyzowany przepis jak i gulasz pierwszy

4 ?
Dodane przez Gość, w dniu - 07-08-2006 20:14
Ile tej papryki w proszku ? cale opakowanie ?

5 gulasz II
Dodane przez Gość, w dniu - 15-03-2006 23:08
Bardzo smaczny, ja dodałam jeszcze zmieloną paprykę chilli, więc było na ostro. Polecam!

6 gulasz 2
Dodane przez Gość, w dniu - 05-08-2005 17:38
pycha