500 g mięsa bez kości 10 g mąki do oprószenia 100 g cebuli 50 g tłuszczu 20 g mąki do podprawy 100 g śmietany sól pieprz
Mięso umyć, osączyć z wody i pokroić tłuszcz w kostkę o boku ok. 2 cm. Mięso oprószyć mąką, rozgrzać mocno tłuszcz w garnku, włożyć równa warstwę mięsa. Cebulę obrać i pokroić w półkrążki, dodać do mięsa po podrumienieniu, posolić. Podlać mięso wodą do 2/3 wysokości mięsa w garnku, dusić pod przykryciem. Miękkie mięso podprawić śmietaną rozmieszaną z mąką, zagotować.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
nowy piekarnik należy nagrzać do najwyższej temperatury, po czym zgasić
i po ostygnięciu ponownie go nagrzać, zabieg powtórzyć 3-4 razy
Komentarze (8)
