800 g schabu 60 g tłuszczu 100 g cebuli 100 g suszonych śliwek sól majeranek
Umyte suszone śliwki namoczyć w szklance przegotowanej wody. Od schabu odciąć grzbietową. Schab natrzeć solą z majerankiem, zrumienić z obu stron na tłuszczu, dodać cebulę, podlać małą ilością wody, przykryć, dusić ok. 25 minut. Dodać do schabu śliwki razem z wodą, w której się moczyły, i dusić jeszcze ok. 25 minut. Miękkie mięso wyjąć, pokroić na porcje. Podawać schab z ziemniakami, przybrany śliwkami.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
świeży groszek nie straci podczas gotowania zielonego koloru, poza tym będzie wyjątkowo kruchy, jeśli doda się do wody trochę cukru
Komentarze (2)
