DobraKuchnia.com - Przepisy kulinarne na każdą okazję

DobraKuchnia.com - Przepisy kulinarne na każdą okazję.

współpraca | kontakt

Baza przepisów

Kuchnie świata

Porady

Kuchenne wskazówki

Nowinki prasowe

Księga gości

Konkursy

Wyszukiwarka:

To dzięki WAM w naszej bazie mamy 2231 przepisów !

Gastronomia
Żywność

Stary, stwardniały ser

zanurzyć go na jakiś czas w mleku

Szczypta o przyprawach

Tutaj jesteś: Strona główna

Potrawy z wieprzowiny

Kotlety schabowe

600 g schabu
1 jajko
60 g tartej bułki
10 g mąki
sól
tłuszcz do smażenia

Ostrym nożem starannie oddzielić mięso od kości. Pokroić otrzymane mięso w poprzek na 5 porcji. Każdą porcję lekko rozbić tłuczkiem, posolić. Przygotować trzy płaskie talerzyki: na pierwszym wsypać mąkę, na drugi rozbić jajko i roztrzepać dobrze widelcem, na trzecim wsypać bułkę tartą. Każdy kawałek mięsa panierować najpierw w mące, potem w jajku i na końcu w bułce. Rozgrzać tłuszcz na patelni, smażyć na nim kotlety.

Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:
Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej*

Komentarze (26)

1 Dodane przez thomas, w dniu - 27-11-2011 15:57
moczyc mieso w jacku danielsie 24h na drugi dzien przyprawy maka jajko bulka

2 Dodane przez Andrzej, w dniu - 12-06-2011 12:11
Z pieprzem i czosnkiem są pycha:P byle smażone na malutkim ogniu

3 Dodane przez zielony, w dniu - 06-05-2011 11:11
Ja zawsze patrze na przepis bo nigdy nie pamietam w czym sie najpierw moczy :):):)

4 Dodane przez asia, w dniu - 21-02-2011 11:15
moczę w mleku na noc i dopiero panieruję rozpływają się w ustach mniam

5 Dodane przez pan x, w dniu - 20-02-2011 15:12
schabowe są najlepsze

6 Dodane przez pokuj, w dniu - 29-11-2010 22:26
Lubie scabowe ,i ja lubiec spaghetti z klopsikami

7 Dodane przez kasia, w dniu - 11-11-2010 13:43
no i super
krótko i na temat:)

8 Dodane przez emmanuela, w dniu - 06-11-2010 10:04
Szanowni Państwo kotletowicze - wszystko pięknie, ale żadne z Was nie wspomniało o ostatecznym "wykończeniu" kotletów schabowych (nie tylko, zresztą - otóż wzorem mojej Mamy - po usmażeniu zbieram wszystkie już usmażone kotlety z powrotem na tę rozgrzaną patelnię, wlewam dosłownie 2-3 krople wody - i natychmiast przykrywam szczelnie pokrywką (nadal trzymam chwilkę na ogmiu). Wytwarzająca się para spowoduję, że kotlety będą bardzo soczyste, nie tracąc wiele na chrupkości... smacznego

9 Dodane przez schaboszczki, w dniu - 20-10-2010 09:18
Standardowy przepis ale to jak by nie było to smakowy jak zawsze kawał mięsa.Ja jednak proponuje dodać odrobine Oregano i Tymian, smakują jeszcze lepiej.Polecam

10 Dodane przez Basia, w dniu - 28-07-2010 15:54
Bardzo dobre ;)
Polecam !!

11 Dodane przez baha, w dniu - 29-06-2010 22:29
warto jeszcze przed panierowaniem posmarować schab cieniutko chrzanem
proszę spróbować naprawdę pycha (poza tym chrzan ułatwia trawienie)

12 Dodane przez piotrek, w dniu - 27-03-2010 17:11
do tego pospolitego przepisu polecam jeszcze kotlecika natrzeć czosnkiem przepuszczonym przez takie smieszne urządzonko ;)

13 Dodane przez elzbietka, w dniu - 31-01-2010 20:51
nie robie w niedziele kotletów

14 Dodane przez AGNIECHA, w dniu - 24-01-2010 11:28
JA TEŻ TAK ROBIĘ SCHABOWEGO I JEST PYSZNY. JA DODAJĘ DODATKOWO DO JAJEK TROSZKĘ MLEKA I WTEDY PANIERKA WYCHODZI CHRUPIĄCA.POLECAM!!!

15 Dodane przez AGA, w dniu - 18-11-2009 14:33
A OBTACZALIŚCIE W MĄCE, JAJKU I WIÓRKACH KOKOSOWYCH? -INNE.

16 Dodane przez Krzysiek, w dniu - 25-10-2009 20:45
A ja dziękuje bardzo za przepis - właśnie zaczynam swoja przygodę z kuchnią. I szukałem takiego właśnie prostego, rzeczowego przepisu. Wszak sama nazwa mówi kotlet schabowy, więc nie wiem dlaczego ludzie się dziwują sie że to zwykły schabowy. Poprzedni, mój pierwszy schabowy lekko sie zwęglił - dałem tylko mąkę.
Dzięki bardzo za rady !!

17 Dodane przez grażyna, w dniu - 10-10-2009 12:21
do jajka wciskam ząbek czosnku i dodaję łyżkę oliwy,panierka nie odpada od miesa

18 Dodane przez soniewska, w dniu - 05-05-2009 13:56
nie każdego mama nauczyła gotować. ja gotuje różne rzeczy ale czasem szukam właśnie takiego najprostszego przepisu bo po prostu nie wiem jak przygotować "bazę" potrawy

19 Dodane przez gastronom, w dniu - 04-05-2009 15:35
ale dylemat zrobic schabowy wielki problem'''a wiecie jak wode ugotowac?czy pomoc?

20 Dodane przez radek, w dniu - 28-04-2009 13:45
najlepszy schabowy to ten,
który jest właśnie jedzony
przezemnie (;

21 Dodane przez bronc, w dniu - 28-02-2009 12:17
zeby byl soczysty to trzeba go najpierw zamoczyc we wrzatku na pare minut-wtedy bedzie soczysty,po co mi jesc kosc

22 Dodane przez ewe, w dniu - 29-01-2009 13:12
pyszne kotleciki z ogromną panierką ( w mące, jajku a na końcu w bułce, jak w przepisie )
Polecam !!

23 schabowy
Dodane przez Gość, w dniu - 08-03-2007 08:50
oprócz soli trzeba też piepszu, lepiej smakuje!

24 No i dobrze że najnormalniejszy!
Dodane przez Gość, w dniu - 13-02-2007 19:10
Oj, wielu czasem potrzebuje najprostszego przepisu, bo zwyczajnie nie wie jak się robi proste rzeczy. A przy schabowym trzeba choćby zwrócić uwagę w co najpierw wkładamy mięso - czy w mąkę czy w jajko ;P

25 kris
Dodane przez Gość, w dniu - 20-01-2007 11:10
Słuchaj to jest najnormalnieszy schaboszcak!!!!!!

26 kość
Dodane przez Gość, w dniu - 09-01-2007 21:14
schabowy musi być z kością wtedy wychodzi grubszy i bardziej soczysty