500 g mięsa z kością (żeberka)
2,5 l wody
200 g fasoli
300 g włoszczyzny
600 g ziemniaków
500 g buraków
250 g kapusty
80 g tłuszczu
40 g mąki
1 szklanka śmietany
1 szklanka przecieru pomidorowego
sól
pieprz
zielona pietruszka
W wodzie nastawić do gotowania mięso razem z uprzednio umytą i namoczoną fasolą, gotować ok. 50 minut. Dodać pokrojoną w słupki włoszczyznę, ziemniaki oraz kapustę i jeszcze gotować ok. 25 minut. Buraki ugotowane oddzielnie w skórkach obrać, pokroić w cienkie słupki, dodać do zupy. Zupę podprawić śmietaną z mąką, zagotować, dodać tłuszcz i przecier pomidorowy, przyprawić solą, pieprzem i zieloną pietruszką. Mięso wyjąć z zupy, oddzielić kości, pokroić na kawałki, rozłożyć na talerzach, zalać zupą. |
- Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
- Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
|
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
należy posypać solą i podgrzewać, aż sól zbrązowieje, zetrzeć sól papierowym ręcznikiem i umyć wodą
Skomentuj
