500 g mięsa z kością (żeberka) 2,5 l wody 200 g fasoli 300 g włoszczyzny 600 g ziemniaków 500 g buraków 250 g kapusty 80 g tłuszczu 40 g mąki 1 szklanka śmietany 1 szklanka przecieru pomidorowego sól pieprz zielona pietruszka
W wodzie nastawić do gotowania mięso razem z uprzednio umytą i namoczoną fasolą, gotować ok. 50 minut. Dodać pokrojoną w słupki włoszczyznę, ziemniaki oraz kapustę i jeszcze gotować ok. 25 minut. Buraki ugotowane oddzielnie w skórkach obrać, pokroić w cienkie słupki, dodać do zupy. Zupę podprawić śmietaną z mąką, zagotować, dodać tłuszcz i przecier pomidorowy, przyprawić solą, pieprzem i zieloną pietruszką. Mięso wyjąć z zupy, oddzielić kości, pokroić na kawałki, rozłożyć na talerzach, zalać zupą.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
jeśli się poleje pomidor wrzątkiem i natychmiast się ochłodzi, bez trudu zejdzie z niego skórka
Komentarze (1)
