Umyte i namoczone w szklance wody grzyby ugotować, odsączyć z wywaru. Obrane buraki pokroić w cienkie krążki, zalać wrzącą wodą, dodać przyprawy i cebulę, gotować licząc od rozpoczęcia wrzenia ok. 3 minuty. Zestawić buraki z ognia, przykryć i pozostawić co najmniej na 30 minut, a następnie odcedzić. Dodać do wywaru z buraków wywar z grzybów, kwas z buraków, ewentualnie rosół lub wodę, aby razem było ok. 1,5 l barszczu. Barszcz czysty z buraków podaje się w filiżankach z dodatkiem pasztecików lub słonych paluszków. Może być dodatkiem do uszek lub fasoli ugotowanej na sypko.

Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:
Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej*

Skomentuj

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved