750-800 ml jasnego lekkiego piwa
2-3 goździki
kawałek kory cynamonu
3 żółtka
10-15 dag cukru
10 dag czerstwej bułki
1 łyżka masła
20 dag sera twarogowego
ewentualnie 200 ml gęstej, niezbyt kwaśnej śmietany
Do piwa dodać goździki i cynamon. Podgrzewać na wolnym ogniu, aż piwo się zagotuje. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Powoli wlać ½ szklanki gorącego piwa, ciągle mieszając. Następnie połączyć z resztą lekko schłodzonego piwa. Podgrzać, ale nie gotować. Bułkę pokroić na kromki, ponacinać je w kratkę. Podsmażyć z obu stron na maśle. Połamać na kawałki. Grzanki oraz pokrojony w dość duża kostkę biały ser rozłożyć do talerzy. Zalać gorącą zupą. Podawać od razu, żeby grzanki się nie rozmoczyły. Do polewki można też dodać śmietanę, należy ją powoli dolać do gorącego piwa z przyprawami. |
- Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
- Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
|
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
w czasie krojenia cebuli wystarczy zwilżyć wodą nóż i deskę
Skomentuj
