50 dag mąki 3 dag drożdży 4 łyżki cukru 1 szklanka letniego mleka 4 łyżki masła 2 jajka sól skórka starta z cytryny 2 tabliczki czekolady 1 opakowanie polewy czekoladowej kandyzowane owoce
Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru. Do miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli. W środku zrobić wgłębienie, włożyć drożdże i rozmieszać je z niewielką ilością mleka oraz mąki. Pozostawić na 15 minut. Dodać roztopione masło, resztę cukru i mleka oraz jajka i skórkę cytrynową. Wyrobić ciasto, odstawić pod przykryciem na 30 minut do wyrośnięcia. Z ciasta formować okrągłe kulki, do środka każdej włożyć kawałek czekolady i dokładnie zalepić. Kulki ułożyć na oprószonej mąką stolnicy i ponownie odstawić w cieple miejsce. W garnku z wkładką do gotowania na parze zagotować wodę. Kulki ciasta ułożyć na wkładce, tak by nie stykały się ze sobą. Przykryć, gotować na parze 10-15 minut. Udekorować polewą czekoladową, kandyzowanymi owocami.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
nowy piekarnik należy nagrzać do najwyższej temperatury, po czym zgasić
i po ostygnięciu ponownie go nagrzać, zabieg powtórzyć 3-4 razy
Komentarze (2)
