2,5 kg ziemniaków 1 cebula słonina lub boczek sól pieprz
1/3 ziemniaków ugotować, resztę zetrzeć na drobnej tarce, włożyć do mocnego płóciennego woreczka i dokładnie odcisnąć sok na miskę. Ugotowane ziemniaki utłuc. Jeszcze gorące dodać do odciśniętych ziemniaków surowych, dodać ustałą z soku ziemniaczanego mąkę ziemniaczaną, łyżeczka soli, pieprz i startą surową cebulę. Wyrobić masę, formować kulki wielkości orzecha, wciskając w środku palcem dołek. Pyzy wrzucać na gotującą wodę, od momentu ponownego zawrzenia dotować 15 min. Podawać polane skwareczkami ze słoniny lub boczku.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
można go uratować dodając do niego wody, mleka, wina lub śmietany
Komentarze (10)
