500 g truskawek 100 g podłużnych biszkoptów 5 żółtek szklanka słodkiej śmietanki 4 łyżki bitej śmietany 250 g sera mascarpone lub podwójnie zmielonego sera twarogowego 5 łyżek cukru pudru cukier waniliowy ½ szklanki słodzonej herbaty łyżka soku z cytryny 4 łyżki migdałowych płatków adwokat cukier puder do posypania
Truskawki umyć, osączyć, usunąć szypułki. Pokroić w plasterki. 4 żółtka utrzeć z 4 łyżkami cukru pudru i połową cukru waniliowego. Cały czas ucierając dodawać po łyżce sera. Połączyć z bitą śmietaną. Salaterkę wyłożyć warstwą biszkoptów. Biszkopty nasączyć herbatą wymieszaną z sokiem z cytryny, a następnie adwokatem. Nałożyć warstwę twarożkowo-jajecznego kremu. Posypać truskawkami, przykryć drugą warstwą biszkoptów. Ponownie nasączyć. Na wierzch nałożyć pozostały krem, posypać resztą truskawek. Wstawić na 2 godziny do lodówki. Żółtko utrzeć z łyżką cukru i resztą cukru waniliowego. Wymieszać ze śmietanką. Sosem polać deser. Posypać podprażonymi na suchej patelni migdałami. Posypać cukrem pudrem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
opłukać wrzątkiem miseczkę i na chwilę przykryć nią twarde, wyjęte z lodówki masło
Komentarze (4)
