30 dag żeberek wieprzowych 1 kg kapusty cukrowej 1 cebula 5 dag tłuszczu 5 dag mąki 1 łyżeczka kminku pieprz sól
Żeberka opłukać zimną wodą. Włożyć do garnka, zalać 2 szklankami wody. Doprowadzić do wrzenia, gotować na niezbyt silnym ogniu. Gdy mięso będzie prawie miękkie, dodać oczyszczoną z wierzchnich liści, poszatkowaną kapustę oraz obraną, drobno posiekaną cebulę. Gotować przez ok. 10min (bez przykrycia). Pod koniec zagęścić zasmażką przyrządzoną z mąki i tłuszczu. Dosypać kminek, doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podawać z ziemniakami z wody lub z bialym pieczywem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
ziemniaki ugotują się szybciej po zalaniu ich wrzątkiem i dodaniu łyżki masła lub margaryny
Komentarze (1)
