25 dag chudego twarpgu 4 dag obranych migdałów 1/2 szklanki mleka 2 jajka 1 żółtko 4 łyżki mąki 4 łyżki cukru 3 łyżki masła lub margaryny 2 łyżki rodzynek 2-3 łyżeczki oleju starta skórka i sok z 1/2 cytryny szczypta soli cukier puder
Tłuszcz stopić. Jajka wymieszać z mlekiem, mąką, szczyptą soli i stopionym tłuszczem. Ciasto przykryć, odstawić na 30 minut. Rodzynki zalać wrzątkiem, po kilku minutach odcedzić i dokładnie osączyć na sitku. Przygotować nadzienie: twaróg dokładnie utrzeć z cukrem, startą skórką oraz sokiem z cytryny. Dodać żółtko, połowę migdałów i rodzynki. Mocno rozgrzać olej na patelni, usmażyć na nim kolejno 6 naleśników. Przełożyć na talerz. Nadzienie rozsmarować na naleśnikach, zawinąć, posypać resztą migdałów i cukrem pudrem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
zamiast proszku można użyć 3-4 łyżek rumu lub koniaku 
Komentarze (13)
