Ciasto: 150 g mąki 200 ml mleka 2 jajka sól 2 pęczki natki pietruszki gałka muszkatołowa olej do smażenia Farsz: 1,5 kg szpinaku 2 żółtka 300 g sera feta 2 łyżki gęstej śmietany 80 g żółtego sera 200 g boczku 3 ząbki czosnku biały pieprz 2 łyżki oleju
Mąkę zmiksować z jajkami i mlekiem. Doprawić solą i gałką muszkatołową. Dodać posiekaną natkę. Odstawić na 20 minut do lodówki. Szpinak przebrać, usunąć grubsze łodyżki, wypłukać i wrzucić do garnka z odrobiną wrzątku na dnie. Mieszając ogrzewać kilka minut. Gdy zmięknie, osączyć i posiekać. Czosnek obrać, posiekać. Boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć z czosnkiem na oleju. Dodać posiekany szpinak. Dusić 5 minut. Połączyć z drobno pokrojoną fetą, żółtkami i śmietaną. Doprawić białym pieprzem i solą. Z ciasta usmażyć 8 naleśników, każdy posmarować farszem. Zwinąć w rulon. Ułożyć w wysmarowanym naczyniu, zapiekać 30 minut w rozrzanym do 200 st. piekarniku. 5 minut przed końcem zapiekania naleśniki posypać startym żółtym serem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
wcześniej zwilżyć wodą odgrzewane ziemniaki w kuchence mikrofalowej, aby nie było suchej skórki
Komentarze (7)
