200 g mięsa drobiowego (filety drobiowe lub mięso z piersi indyka) 400 g ziemniaków 3 średnie marchewki 1 cebula 3 jajka majonez do smaku sól pieprz zielenina (natka pietruszki, koperek) kilka liści sałaty olej do smażenia
Ugotować mięso do miękkości, pokroić w cieniutkie paseczki. Dokładnie obrać i umyć marchewki i ziemniaki, pokroić w zapałki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w drobniutką kosteczkę. Podsmażyć oddzielnie warzywa na dobrze rozgrzanym oleju. Płaski półmisek wyłożyć dokładnie opłukanymi i osączonymi z wody liśćmi sałaty. Przygotowane mięso wymieszać z podsmażonymi warzywami. doprawić do smaku majonezem, odrobiną soli i pieprzem. Wyłożyć na liście sałaty formując gniazda, w środku zrobić niewielkie wgłębienie. Ugotować jajka na twardo. Obrać i wyjąć żółtka. Rozetrzeć je z zieleniną, dodać majonez i wymieszać. Nakładać w środek każdego gniazda.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
do zmielonego pieprzu w pieprzniczce dodać kilka ziaren pieprzu, podniesie to dodatkowo walory smakowe
Komentarze (6)
