świeża ryba ma lśniącą, śliską skórę, wypukłe oczy, skrzela powinny być różowe, jeśli są poszarzałe - ryba jest nieświeża; świeża ryba ponadto opada na dno w wodzie, jeśli utrzymuje się na powierzchni - jest nieświeża
80 dag filetów z dorsza 20 dag pieczarek 1 pęczek dymki 2 pojemniki kremówki 1 mala puszka mandarynek 1 łyżeczka curry sól biały pieprz sok z cytryny listki mięty
Rybę umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Skropić sokiem z cytryny. Pieczarki i dymkę oczyścić, opłukać, potem również pokroić na male kawałki. Mandarynki osączyć, sok zlać do naczynia. W rondelku zagotować śmietanę, podgrzewać 5 minut na bardzo małym ogniu. Doprawić curry, solą i pieprzem. Dodać 2 łyżki soku owocowego. Wrzucić mandarynki, dymkę i pieczarki. Całość dusić na małym ogniu. Kawałki ryby posypać solą, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem. Zapiekać 20 minut. Udekorować listkami mięty.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
świeża ryba ma lśniącą, śliską skórę, wypukłe oczy, skrzela powinny być różowe, jeśli są poszarzałe - ryba jest nieświeża; świeża ryba ponadto opada na dno w wodzie, jeśli utrzymuje się na powierzchni - jest nieświeża
Komentarze (4)
