40 dag makaronu (najlepiej duże rurki) sól pieprz 1 średnia cebula 4 plasterki szynki 2 łyżki oleju 1 łyżka masła 200 ml rosołu 200 ml mleka 20 dag sera pleśniowego 4 gałązki szałwii
Zagotować w rondlu osoloną wodę, dodać łyżkę oleju i włożyć makaron. Gdy będzie jeszcze lekko twardy, przełożyć go na durszlak i przelać zimną wodą. Obrać i drobno posiekać cebulę. Plasterki szynki pokroić w kostkę. Na głębokiej patelni mocno rozgrzać olej. Zrumienić na nim cebulę, potem szynkę. Podsmażyć i oprószyć mąką. Mieszając, powoli wlewać rosół i mleko. Gotować 5 minut na małym ogniu. Pokruszyć ser. Szałwię opłukać i osuszyć. Listki oderwać od gałązek. Kilka odłożyć a resztę posiekać. Razem z serem przełożyć szałwię do sosu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Na talerzach rozłożyć makaron, polać sosem i udekorować listkami szałwii.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
aby przyrządzany w domu majonez nie zwarzył się, wszystkie składniki
powinny mieć jednakową temperaturę, a olej należy wlewać małymi porcjami
Komentarze (1)
