dwie piersi kurczaka
1/2 litra naturalnego jogurtu
5 ząbków czosnku
1/2 łyżeczki kurkumy
słodka i ostra papryka po 1/2 łyżeczki
1/4 łyżeczki chilli sproszkowanego
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
30 białych owoców winogron
dwie łyżki masła
łyżeczka soku cytrynowego

Marynata:
Wymieszany jogurt z pokrojonym na plasterki czosnkiem 4 ząbki dodajemy łyżeczkę słodkiej papryki, łyżeczkę kurkumy, szczyptę ostrej papryki i chilli oraz płaską łyżeczkę soli Odstawiam na noc. Na drugi dzień, wyjąć mięso z marynaty. Piersi piec w piekarniku w temp. 200 st. C przez kilkanaście minut (są gotowe, jak są lekko brązowe). Odłożyć w ciepłe miejsce.
Sos:
Z winogron wydłubać pestki pokroić na ćwiartki Rozpuścić dwie łyżki masła, dodać ostatni ząbek czosnku bardzo drobno pokrojony - nie rumienić - kiedy sos zacznie pachnie mocno czosnkiem, dodać winogrona (większą część) resztę winogron zachować, doprawić cukrem i sokiem z cytryny, zagotować przez 3-5 minutę . Piersi wyjąć z piekarnika pokroić dowolnie, posypać pozostałymi winogronami, polać sosem.

źródło: http://samarkan.w.interia.pl

Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:
Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej*

Skomentuj

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved