Uszka: 15 dag mąki 1 jajko 8 dag suszonych grzybów bułka tarta 2 cebule olej
Aby przygotować barszcz grzyby należy umyć, namoczyć i ugotować w tej samej wodzie. Buraki obrać, zetrzeć na tarce albo pokroić. Dodać cebulę, przyprawy, zalać zimną wodą i zagotować. Przecedzić, dodać wywar z grzybów, zagotować, przyprawić, dodać masło. Grzyby na farsz należy ugotować, zemleć i przesmażyć na oleju ok. 10 minut. Dodać wcześniej przysmażoną cebulę. Farsz zagęścić tartą bułką, przyprawić. Z mąki, jajka i wody zagnieść ciasto, rozwałkować, wycinać kwadraty. Na każdym nakładać farsz i zlepić. Ugotować w lekko osolonej wodzie. Podawać z barszczem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
kupując szparagi zwracać uwagę na ich końce - powinny być jasne i soczyste, o gładkiej skórce, wtedy są na pewno świeże
4 buraki
Komentarze (1)
