kolby kukurydzy gotować zawsze bez soli, ponieważ pod jej wpływem ziarna robią się łykowate, twarde; kukurydza zachowa ładny żółty kolor, jeśli podczas gotowania doda się do wody odrobinę soku cytrynowego
15 dag mięsa mielonego 1 jajko 1 łyżka tartej bułki 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki oleju 25 dag porów 25 dag krojonych pomidorów z puszki 1 łyżka koncentratu pomidorowego 50 ml rosołu mieszanka suszonych ziół włoskich sól pieprz
Do mięsa mielonego wbić jajko. Dodac bułkę tartą oraz musztardę. Przyprawić solą, pieprzem, i suszonymi ziołami. Dokładnie wymieszać. Z powstałej masy uformować małe kuleczki. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć kuleczki (10 minut na średnim ogniu). Pory pokroić w plasterki. Wyjąć usmażone mięso, w tym samym tłuszczu poddusić pory. Dodać koncentrat i pomidory z puszki, podlać rosołem. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć płomień, gotować na wolnym ogniu 5 minut. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Do sosu włożyć kuleczki. Chwilkę podgrzać. Podawać ze świeżym pieczywem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
kolby kukurydzy gotować zawsze bez soli, ponieważ pod jej wpływem ziarna robią się łykowate, twarde; kukurydza zachowa ładny żółty kolor, jeśli podczas gotowania doda się do wody odrobinę soku cytrynowego
Komentarze (6)
