Strona 3 z 4
1 szklanka mąki 3 jajka 2 szklanki mleka lub wody (lub pół na pół), może być też piwo, śmietana, woda mineralna gazowana szczypta soli 2 łyżki cukru (tylko jeżeli będzie słodki farsz) 1 łyżka oleju
Jajka posolić, wymieszać z płynem. Cały czas mieszając dodawać stopniowo mąkę. Gdy ciasto będzie miało konsystencję kwaśnej śmietany odstawić je na 30 minut. Patelnię rozgrzać mocno, posmarować cieniutko olejem. Wlać łyżką wazową ciasto i tak obracać patelnią, aby rozlało się one na całej jej powierzchni. Odwrócić na drugą stronę. Natłuszczać lekko patelnię, ale nie często.
101 naleśniki Dodane przez Gość , w dniu - 05-03-2007 14:57 mi tez często przywierał do patelni, ale odkryłam że robiło mi sie tak dlatego, że albo miałam za tłuste mleko (3,2%) i nie rozmieszałam go pół na pół z wodą (podstawa!), albo ciasto było za gęste czyli za dużo mąki, patelni to też może być wina, ale nie powinna...
102 a jak smażyć? Dodane przez Gość , w dniu - 05-03-2007 12:57 mnie za każdym razem przykleja się do patelni i tak mnie zdenerwuje że rzucam i nie robię dalej. Poradzcie jak smażycie naleśniki, może mam złą patelnię?
103 proporcje Dodane przez Gość , w dniu - 28-02-2007 23:42 podstawowe proporcje to 1 szklanka M?KI, 1 szklanka WODY (zimnej) i 1 jajo. plus troche cukru i soli. ja modyfikuje to zwiekszajac ilosc maki, zastepuje wode MLEKIEM , daje wiecej cukru niz soli. wg niektorych przepisow mozna tez dodac PIEPRZ i PROSZEK DO PIECZENIA (ciasto robi sie lzejsze) trzeba dac malo oleju na patelnie, przewracanie jest prostsze gdy nalesnik sie troche przypali (przyciemnieje). mozna potem posmarowac dzemem, zawinac w rulon, pokroic na plastry, usztywnic wykalaczka szaszlykowa i podac po 3 krazki na patyku.
104 zajefajny przepis Dodane przez Gość , w dniu - 10-02-2007 15:29 bardzo dobry przepis - tylko ilosc maki w przepisie za mala- powinny byc 2 szklanki maki zamiast jednej - pozdro Agul
105 NALESNIKI Dodane przez Gość , w dniu - 21-01-2007 19:57 super! wyszly najelpsze na swiecie! hubert Wawa student
106 o jakie dobre :P Dodane przez Gość , w dniu - 18-01-2007 14:21 mniam mniam właaaaaaśnie jem naleśniki
107 Ola Dodane przez Gość , w dniu - 15-01-2007 21:42 proponuje dac troszke wiecej maki, zamiast 2 to nieco ponad 1 szklanke mleka aby ciasto nie bylo tak zadkie. mozna tez dodac wiecej oleju, bo wtedy nie trzeba wylewac go tak duzo na patelnie
108 marcin Dodane przez Gość , w dniu - 15-01-2007 12:37 te naleśniki są pyszne tylko więcej mąki i cukru pierwszy nie wyszedł ale reszta tak smacznego
109 Dobry przepis - po za jednym małym błęde Dodane przez Gość , w dniu - 09-01-2007 11:04 Ten przepis jest bardzo dobry. Jedyną wada jest zbyt mała ilosćmądki, wystarczy z pół szklanki dodatkowo, ew. z 3/4 i wychodzą super naleśniki :) i WAŻNE! Odstawićna 30 minut, są zupełnie inne (lepsze, pulchniejsze) niż te które przygotujemy odrazu po przyrzadceniu ciasta.
110 nie wiem o co ten szum. Dodane przez Gość , w dniu - 21-12-2006 12:56 Pierwsze naleśniki usmarzyłam mając 11 lat!! teraz mam 17 i ciągle tak samo je tworze!! naleśniki to najprostrza spraw świata...!! nie ma czym sie podniecać! wszystkie są takie same.. zależy od osoby która je robi.. a nie od przepisu!! poważnie!!! możesz zawsze cos dodać do nich! czegoś nie..!! najważniejsze-jajka,mąka,mleko- reszta to twoja inicjatywa i zadne przepisy nie są potrzebne!!
111 moja siora robi takie same Dodane przez Gość , w dniu - 20-12-2006 18:14 zrobie je rodzinie na kolacje sie moze uciesza
112 Gelka Dodane przez Gość , w dniu - 07-12-2006 17:34 A ja mam 13 lat i już sama robię naleśniki mam swój sposób i każdemu z rodzinki smakują :D
113 gastrofazowicz Dodane przez Gość , w dniu - 05-12-2006 18:58 ja to zawsze dolewam coli do ciasta;]
114 Naleśniki Dodane przez Gość , w dniu - 24-11-2006 10:07 Ja ubijam białko jajka na sztywna pianę i dodaję na końcu do ciasta. Naleśniki są wtedy delikatniejsze, biszkoptowe....
115 Gemma Dodane przez Gość , w dniu - 22-11-2006 16:42 Pierwszy raz w zyciu zrobilam nalesniki caliem sama. Pierwsze dwa byly niedozjedzienia, ale te nastepne to byla bajka! Dziekuje
116 naleśniki Dodane przez Gość , w dniu - 17-11-2006 15:24 można dodać odrobine sody są pulchniejsze
117 EM Dodane przez Gość , w dniu - 17-11-2006 10:10 Naleśniki przeyszne.Ja czasem ubijam białka na sztywną piane i dodaję odrobine cukru waniliowego.
118 1 raz... Dodane przez Gość , w dniu - 18-10-2006 20:47 ^^ Zrobiłem wg. tego przepisu swoje pierwsze naleśniki w życiu. 3 był niezły :>
119 nalesniki w anglii Dodane przez Gość , w dniu - 14-10-2006 16:56 nalesniki sa super i wogole ale dlaczego to ciasto sie tak rozwala.
120 Pychota Dodane przez Gość , w dniu - 27-09-2006 14:41 Te naleśniki są po prostu jak woda dla uschniętego kwiatka. Masakra!! mimo iz długo się je robi to wartooooooooooooo
121 takie sobie Dodane przez Gość , w dniu - 27-09-2006 00:32 no coz jesli macie cierpliwosc to je smazcie ja wlasnie koncze smazyc i nie jestem zadowolona...nie chca sie przewracac na druga stone...szkoda, ze tylko dwa ostatnie wyszly...;(
122 Palce lizać Dodane przez Gość , w dniu - 17-09-2006 17:24 Te naleśniczki są poprostu palce lizać nie jadłem lepszych.
123 nalesnik Dodane przez Gość , w dniu - 15-09-2006 17:18 dzisiaj chcialem sobie zrobic jakies nalesnik ale po usmazeniu moglem niemi tylko zucac jak dyskiem
124 naleśniki Dodane przez Gość , w dniu - 07-09-2006 12:42 Żeby zrobić naleśniki nie trzeba wielkiego przepisu-maka,jajko,mleko.Jest jedna podstawowa zasada-nie za wiele mąki.Ciasto musi być lejące i rzadkie.naleśniki są miekkie,pulchne i wspaniale się zawijają,przekładają czy co tam kto woli.
125 naleśniki Dodane przez Gość , w dniu - 29-08-2006 14:08 jesli ciasto dluzej stoi szybciej sie smazy,ale tez bardziej rozpada podczas przekrecania
126 luuuudzie!! Dodane przez Gość , w dniu - 23-08-2006 19:41 jak można tyle wywodzić się na temat naleśników !!!! to przecież najprostrza potrawa jaką widział świat!!
127 kasieńka Dodane przez Gość , w dniu - 23-08-2006 10:32 Naprawde dobre naleśniki!!!Zwykle uciekałam z kuchni...teraz sie troszke zmobilizowałam i zacheciłam:))...nalesniki wyszły świetnie
128 wyszly Dodane przez Gość , w dniu - 19-08-2006 16:06 Dziewczyna była zachwycona!! ale robiłem je chyba ze 3 godzniy :(
129 bet Dodane przez Gość , w dniu - 14-08-2006 23:33 czy ktos wie jak zrobic zwykle nalesniki?blagam o pomoc
130 naleśniki Dodane przez Gość , w dniu - 13-08-2006 21:54 Mój przepis na nalesniki jest bardzo podobny i wszyscy, którzy je jedli byli zachwyceni
131 beata Dodane przez Gość , w dniu - 13-08-2006 20:55 sprubojcie dodac do ciasta nalesnikowego lyzeczke proszku do pieczenia, nalesniki sa wtedy bardzo lekkie!
132 naleśniki Dodane przez Gość , w dniu - 11-08-2006 20:47 a ja nie jestem zawodowym kucharzem ale naleśniczki mi wyszły - dodałem troszeczkę więcej mąki i było super - polecam
133 Majeczka Dodane przez Gość , w dniu - 11-08-2006 15:07 Jestem zawodowa kucharką i już przez pierwszy rzut oka mogę stwierdzic, iz przepis ten nie nadaje się do przyrządzenie. NIE POLECAM!!!
134 Paweł Dodane przez Gość , w dniu - 09-08-2006 21:58 a ja jutro rano zrobie z tego przepisu (tylko ze dodam kakao) mojej dziewczynie mam nadzieje ze wyjda bo inaczej bedzie porazka :P (pierwszy raz sam robie)
135 Pierwsze podejście do naleśników :-) Dodane przez Gość , w dniu - 07-08-2006 16:37 Zobaczymy co z tego magicznego przepisu wyjdzie :-) Z górniczym pozdrowieniem MS.
136 Alinka Dodane przez Gość , w dniu - 06-08-2006 19:49 te naleśniczki po prostu są wspaniałe
137 Magda Dodane przez Gość , w dniu - 31-07-2006 11:25 Właśnie zaczynam gotować i chcę zrobić naleśniki hehe ale boję się, że mi nie wyjdą!!
138 Magda Dodane przez Gość , w dniu - 28-07-2006 09:28 fajny przepis - pierwszy raz robie nalesniki z 3 jajek i tylko szklanki maki - zobaczymy co z tego wyjdzie ;d smacznego
139 jami jami Dodane przez Gość , w dniu - 19-07-2006 15:24 przepis w porządku tylko trzeba ciut więcej mąki wsypać. pychotka
140 Pierwsze ;-) Dodane przez Gość , w dniu - 19-07-2006 10:59 Pierwszy raz ide robic nalesniki :) I mam ogromna nadzieje ze mi wyjda :P
141 Za mało mąki Dodane przez Gość , w dniu - 13-07-2006 15:51 Moim zdaniem trzeba dodać troszeczkę więcej mąki niż pisze w tym przepisie ;). Poza tym jest wporządku :).
142 Monika Dodane przez Gość , w dniu - 13-07-2006 10:24 naleśniczki pychota ja dodatkowo dodałam żółtego sera PYSZNOSCI jutrp zrobie je mężowi
143 hihihi:) Dodane przez Gość , w dniu - 10-07-2006 18:49 robimy nalesniki...jak alarm sie nie wlączy to na pewno wyjdą:)
144 Norek Dodane przez Gość , w dniu - 09-07-2006 10:04 właśnie ide pierwszy raz robić samemu naleśniki:D sam w domu:P oszczędze 20zł na pizze:D życzcie szczęścia:) pozdrawiam
145 naleśniki Dodane przez Gość , w dniu - 06-07-2006 15:13 zrobiłem ciasto teraz czekam 30 min. i sie boje co z tego wyjdzie.... Pierwszy raz je sam robie.
146 naleśniki Dodane przez Gość , w dniu - 05-07-2006 07:17 Mnie naleśniki nauczyła robić mama jak byłam w 1klasie podstawówki. Teraz mam prawie 20 lat i w akademiku robiłam często naleśniki. PS. Czy tu są jakieś maluchy co nie umieją robić naleśników.
147 heheheh Dodane przez Gość , w dniu - 03-07-2006 22:53 tren przepis jest smieszny ciasto nalesnikowe robvi sie na oko a nie z podanych proporcji i zawsze dodaje sie troszke cukru oraz szczypte soli ten przepis jest dla n00bow kuchennych :P
148 Magda Dodane przez Gość , w dniu - 30-06-2006 16:19 Ide robic te nalesniki, pierwszym razem nie wyszly:) ale z innego przepisu sprawdze i wam napisze:)
149 naleśniki Dodane przez Gość , w dniu - 30-06-2006 13:11 pycha mniam mniam można spokojnie robic z tego przepisu :))
150 panibeatrix Dodane przez Gość , w dniu - 29-06-2006 12:49 Bardzo dobre naleśniki wychodzą gdy dodamy jakiś aromat np waniliowy lub rumowy. Nieduzo ale kilka kropel. Mozna tez zrobic nalesniki czekoladowe, dodac trochę kakao do ciasta i wymieszac z pozostalymi skladnikami. Mozna tez zrobic tym samym sposobem nalesniki np truskawkowe, czyli zmiksowac pare truskawek ze skladnikami lub dodac dobry sok owocowy. Polecam!!