40 dag mięsa mielonego mieszanego mały słoiczek oliwek 2 jajka 2 żółtka 1 szklanka mleka 15 dag mąki 1 ząbek czosnku 15 dag topionego sera z ziołami 8 dag startego żółtego sera 2 cebule 4 łyżki oeju po pęczku tymianku i szałwii sól pieprz słodka papryka
Przygotować ciasto naleśnikowe: jajka rozmącić z połową mleka, wymieszać z mąką, posolić. Odstawić na 30 minut. Zrobić farsz: posiekane cebule i czosnek zeszklić na oleju. Dodać mięso, smażyć razem przez kilka minut. Włożyć pokrojone oliwki i 2 łyżki serka topionego, wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem oraz papryką, zdjąć z ognia. Na łyżce oleju usmażyć naleśnik z połowy ciasta. Podobnie usmażyć drugi naleśnik. Oba posmarować farszem, zrolować i pokroić na 8 ukośnych plastrów. Przygotować sos: resztę serka utrzeć z mlekiem i żółtkami. Dodać grubo posiekana zieleninę. Wlać sos do żaroodpornej formy, ułożyć w nim palstry naleśników, opierając jeden o drugi. Zapiekać 15 minut w temp. 175 st. Przed podaniem udekorować listkami szałwii i oliwkami.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
nie wolno myć grzybów długo mocząc je w wodzie, lepiej jest je umyć pod bieżącą wodą
Komentarze (3)
