wysokie ciasta, np. babki powinno się sprawdzić patyczkiem wbijając go w najgrubsze miejsce ciasta, jeśli patyczek jest suchy i nie ma na nim śladu ciasta tzn., że jest gotowe
8 udek z kurczaka - ściągnąć skórę sól sok cytrynowy 1 cebula - pokroić w pierścienie 5 ząbków czosnku - obrać, posiekać 5 dkg migdałów - sparzyć, obrać z łupin, pokroić na płatki imbir - kawałek świeżego - ok. 2cm obrać i drobno pokroić 1,5 łyżki Garam Masala 100 g kefiru 1 żółtko 1 peperoni - świeża, czerwona - drobno pokroić
Udka posolić,pokropić mocno sokiem cytrynowym, odłożyć. Na rozgrzanym oleju smażyć cebulę i czosnek do zbrązowienia, cebulę z patelni przełożyć do miski. Na reszcie oleju przesmażyć płatki migdałów, też przełożyć do miski razem z pokrojonym imbirem. Z Garam Masala, kefiru, żółtka, peperoni przygotować marynatę, posolić, włożyć do niej udka, przykryć i chłodzić min. 4 godz, można przez całą noc. Udka przełożyć do żaroodpornej miski, obłożyć cebulą z imbirem, zalać marynatą. Piec 40 min w 200 stopniach, w połowie pieczenia udka obrócić, często polewać sosem po wierzchu.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
wysokie ciasta, np. babki powinno się sprawdzić patyczkiem wbijając go w najgrubsze miejsce ciasta, jeśli patyczek jest suchy i nie ma na nim śladu ciasta tzn., że jest gotowe
Komentarze (1)
