DobraKuchnia.com DobraKuchnia.com - Przepisy kulinarne na każdą okazję.
współpraca | polityka cookies | kontakt
Baza przepisów Kuchnie świata Porady Kuchenne wskazówki Nowinki prasowe Księga gości Konkursy
Wyszukiwarka:
To dzięki WAM w naszej bazie mamy 2239 przepisów ! dodaj przepis

 
Baza przepisów
 
Ciasta, ciasteczka
Torty
Desery
Naleśniki, omlety
Zupy
Potrawy z drobiu
Potrawy z wieprzowiny
Potrawy z cielęciny
Potrawy z wołowiny
Potrawy główne jarskie
Ryby i owoce morza
Pierogi, kluski, pyzy...
Potrawy z grilla
Potrawy z makaronu
Potrawy z ryżu, kaszy
Sałatki, surówki
Przekąski
Zapiekanki
Przetwory
Napoje
Pasty
Sosy
Inne
 
Kuchnie świata
 
Kuchnia angielska
Kuchnia austriacka
Kuchnia chińska
Kuchnia francuska
Kuchnia grecka
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia meksykańska
Kuchnia skandynawska
Kuchnia węgierska
Kuchnia włoska
 
Katalog branżowy
  Gastronomia
Żywność
 
Porada
 

Mizerię solić pod koniec

 mizeria będzie wyjątkowo krucha, jeśli posoli się ogórki tuż przed jedzeniem, inaczej puszczą za dużo soku i rozmiękną

 
 
Szczypta o przyprawach
 
 
 
Tutaj jesteś: Strona główna arrow Kuchenne wskazówki arrow Jak przygotować mięso na grilla?
 
   
 


Jak przygotować mięso na grilla? Drukuj

Rodzaj mięsa

Jakie wybrać części

Marynata i czas marynowania

Czas grillowania

Wołowina

antrykot, polędwica, rostbef

Wymieszać szklankę czerwonego wina, ½ l wody, 10 ziaren pieprzu, pokrojoną cebulę i 2 ząbki czosnku, przyprawić odrobiną cukru i tymianku; marynować 2 doby

10-15 minut

Wieprzowina

boczek, karkówka, żeberka,
rumsztyk, polędwica

Wymieszać szklankę piwa, 1/3 szklanki oleju, 1/3 szklanki octu winnego, 3 łyżki miodu i 3 łyżki musztardy; marynować 24 h

30-40 minut

Drób

piersi, skrzydełka, udka, tusze w całości

Wymieszać sok z 1 pomarańczy, po 5 łyżek miodu i octu winnego, 1 łyżkę oleju i po 3 łyżki sosu sojowego i worcester; marynować 1-2 h

20 minut

Cielęcina

nerkówka, sznyclówka

Wymieszać olej z sokiem z cytryny; za marynatę można również zastosować białe wino, wytrawną wódkę, sok owocowy lub likier; marynować 24 h

4 minuty

Ryby

Najlepsze gatunki:
łosoś, pstrąg, sandacz, szczupak, makrela

Wymieszać 5-6 łyżek oleju słonecznikowego, 3 łyżki słodkiej papryki, kilka kropli tabasco, 1 łyżeczkę cukru i soli;
marynować 30 minut

Po 5-6 minut z każdej strony (najlepiej w folii)

 
   
     
 

 
NAJNOWSZE

NAJPOPULARNIEJSZE
OSTATNIE KOMENTARZE
Faworki babuni
Sa pyszne nastepnym razem zrobie z pdwojnej porcji bo zostaly pozarte w mig:)
...

Naleśniki budyniowe
naleśniki dobre tylko mam pytanie, jak pojemnościowe macie szklanki ? bo ja robiłem na 240...
...

Ciasto makowe z jabłkami
Składnikiem polewy jest jeszcze kakao - również 4 łyżki.
...

Puszyste naleśniki
Po raz pierwszy zrobilam pyszne puszyste nalesniki!!! Dziękuję za przepis
...

Ciasto makowe z jabłkami
Zapomniałam dodać do polewy kakao
...

Puszyste naleśniki
pycha!!! dodałam banany, mniaaaammm
...

Puszyste naleśniki
Pyszne !!!
...

Krewetki w sosie czosnkowym
krewetki kupuję mrożone - dodaję jeszcze odrobiną chili - pycha i robię je na maśle
...

Pani Walewska
wydaje sie za tluste , na szklanke maki kostka mararyny , a potem do polewy nastepne pol ...
...

Deser czekoladowo-wiśniowy
pyszne
...

Ryba po grecku III
Pyszotka ale ja dodaję do warzyw jeszcze parę gozdzików, smak niesamowity.!
...

   
 




NAJCZĘŚCIEJ SZUKANE


bigos cukinia faworki gofry golabki golonka gołąbki grzyby gulasz gyros kaczka karkĂłwka karkówka kopytka krewetki krokiety lasagne leczo naleśniki pizza placki ziemniaczane racuchy schab sernik szpinak

POLECAMY SOSY:


Aromatyczny sos do mięsa z grilla 2 pomidory - duże
1 cebula - czerwona lub biała średniej wielkości
1 czerwona papryka
1 papryka chilli
1/2 szklanki oliwy
sok z cytryny
2 ząbki czosnku
1 garść bazylii - posiekana
1 garść pietruszki - posiekana
1 garść kolendry - posiekana
sól, pieprz
  Czytaj całość...
Zielony sos frankfurcki 5 jaj
125 ml oleju
150 g świeżej śmietany
150 g jogurtu
1 paczka ziół frankfurckich (mieszanka ziół: ½ pęczka szczypiorku, pietruszki, rzeżuchy, szczawiu, trybuli, anyżu i ogórecznika)
1 mała cebula
1 łyżka musztardy
sok z ½ cytryny
sól
pieprz cayenne
trochę cukru
  Czytaj całość...
Download NFSP!
Sos czosnkowo-serowy 10 dag sera pleśniowego
2 serki topione śmietankowe
250 ml słodkiej śmietanki
1/2 łyżeczki kucharka
3-4 rozdrobnione ząbki czosnku
  Czytaj całość...

POLECAMY


     

Copyright © INFO-NET Wszelkie prawa zastrzeżone