6 płatów makaronu lasagne 12 dag piersi z kurczaka 2 szalotki 1 łyżka gęstej śmietany 1 białko 1 średni pomidor 1 pęczek bazylii 4 dag masła sól pieprz
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Płaty (każdy z osobna) gotować w osolonej wodzie po 5 minut na małym ogniu, osączyć. Umieścić na folii przezroczystej. Z każdego płata wycinać dowolne wzory (np. za pomocą foremek do ciasta). Przygotować farsz: szalotki obrać, zmiksować z mięsem. Dodać śmietanę, wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Na połowie ilości wyciętych wzorów ciasta nakładać porcje nadzienia. Brzegi ciasta posmarować roztrzepanym białkiem, przykryć drugą połową ciasta, brzegi ścisnąć. Zagotować w garnku osoloną wodę. Do wrzątku wrzucać pierożki, gotować 5-8 minut na średnim ogniu. Pomidor umyć, oczyścić, pokroić w kostkę. Bazylię umyć, osuszyć, posiekać. Masło rozgrzać, wrzucić na chwilę pomidor i bazylię. Dodać pierożki i razem lekko podsmażyć. Podawać na talerzu bezpośrednio po przyrządzeniu.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
ugotowanego szpinaku nie powinno się odgrzewać, ponieważ mogą się z niego wydzielić substancje szkodliwe dla zdrowia
Komentarze (4)
