30 dag ryżu długoziarnistego 0,6 l wody 1 cebula dymka 1 ząbek czosnku 10 dag grochu cukrowego 1 mała cukinia 2 pomidory 2 łyżki oliwy 10 dag śmietany 18% sól pieprz starta gałka muszkatołowa 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Osoloną wodę zagotować, wsypać ryż i ugotować według przepisu na opakowaniu. Dymkę umyć i obrać czosnek. Szczypior, cebulkę i czosnek drobno posiekać. Groch cukrowy i cukinię umyć, skrócić na końcach. Cukinię pokroić w drobne paseczki (na "zapałkę"). Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Oliwę rozgrzać na patelni. Wrzucić dymkę, czosnek, groch i cukinię. Smażyć na średnim ogniu ciągle mieszając przez ok. 3 minuty. Dodać pomidory i śmietanę, wymieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 3 minuty aż warzywa zmiękną. Ryż odcedzić, dodać do warzyw, przyprawić solą, pieprzem i gałką. Przybrać natką.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
nie wolno myć grzybów długo mocząc je w wodzie, lepiej jest je umyć pod bieżącą wodą
Komentarze (2)
