25 dag mąki pszennej 125 g masła (z lodówki) 5-6 łyżek cukru 1 jajko masło (do wysmarowania foremek) mąka (do posypania stolnicy) Masa: szklanka mleka 3 łyżki cukru torebka budyniu waniliowego 125 g śmietanki 35 dag jagód cukier puder (do posypania)
Mąkę wysypać na stolnicę, dodać zimne masło pokrojone na drobne kawałki, cukier i jajko. Zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Foremki wysmarować tłuszczem. Ciasto rozwałkować (nie za cienko) i wyłożyć nim foremki. Spody ciasta ponakłuwać widelcem. Babeczki piec przez około 15-20 min. Po wyjęciu odczekać, aż nieco ostygną, następnie wyjąć z foremek i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Ugotować budyń. W czasie stygnięcia mieszać. Śmietankę ubić i wymieszać z budyniem. Jagody umyć i osączyć. Babeczki napełnić masą, a na wierzchu ułożyć jagody. Posypać cukrem pudrem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
można go uratować dodając do niego wody, mleka, wina lub śmietany
Komentarze (4)
