Wlać do garnka 1,5 litra wody, osolić 0,5 płaskiej łyżeczki, wrzucić do zupy ziemniaki pokrojone w kostkę, wrzucić pokrojoną kiełbasę (podwawelskiej, zwyczajnej, toruńskiej lub innej), wrzucić 3 ziarnka ziela angielskiego i 2 małe listki laurowe. Pokroić i wrzucić do garnka 2 ząbki czosnku, gotować - jak będzie się gotowała zupa wsypać 1 płaską łyżeczkę Vegety lub Kucharka, lekko popieprzyć zupę. Gdy ziemniaki będą miękkie wlać do zupy 1/2 ćwiartki barszczu z butelki (kupić w warzywniaku prywatnym), pogotować 5–7 min (licząc od zagotowania się zupy z barszczem. W czasie gotowania zupy z barszczem pokroić na drobno 3–4 plasterki cebuli, pokroić w kostkę 4 plasterki mniej więcej 5 na 6 cm boczku wędzonego, wrzucić na małą patelnię 1 łyżeczkę smalcu i pokrojony boczek, mieszając podsmażać do stopienia, pod koniec topienia wrzucić na patelnię cebulę i podsmażyć do zeszklenia. Po zagotowaniu zupy po tych 5–7 minutach, zupę wyłączyć z ognia, wrzucić do zupy łyżkę stołową gęstej śmietany i wymieszać, po wymieszaniu wrzucić z patelni boczek z cebulą i wymieszać. Na koniec wrzucić do zupy 1 łyżeczkę majeranku, po zamieszaniu podawać z chlebem (w przypadku mało słonej doprawić do smaku).