|
Sylwestrowa sałatka makaronowa |
|
|
400 g makaronu (świderki lub drobne kolanka) 3 małe lub 1 duża cebula 2 pęczki szczypiorku 3 parówki drobiowe cienkie 200 g salami żółty ser gouda 3 jajka 1 średnia papryka czerwona 3 ogórki kiszone lub konserwowe 1/2 ogórka zielonego 1 mały por 5 łyżek majonezu 3 łyżki śmietany 18% 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka czosnku granulowanego sól pieprz papryka chili lub pieprz cayenne
Makaron ugotować na pół miękko, można dodać łyżeczkę oleju i soli, żeby się nie sklejał. Odcedzić, ostudzić i odłożyć. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, szczypiorek drobno posiekać. Żółty ser i salami zetrzeć na tarce na grubych oczkach, a parówkę zetrzeć na drobnych oczkach. ogórki obrać ze skórki i pokroić na drobną kosteczkę. Jajka ugotować na twardo i obrać, zgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Paprykę pokroić w drobną kosteczkę, a pora posiekać. Majonez zmieszać ze śmietaną, czosnek zgnieść i dodać do sosu, dodać czosnek granulowany, sól, pieprz i paprykę chili. Papryka chili jest bardzo ostra, więc należy dodawać jej ostrożnie, można dodać tak na czubku noża. Wszystkie składniki dodać do siebie i wymieszać na końcu dodać sos czosnkowy, można udekorować wszystko natką pietruszki. Nie powinno się dodawać gotowego sosu czosnkowego, bo jest za słodki i sałatka jest przez to mdła.
Źródło: gość Morgiana|
- Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
- Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
|
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com All right reserved |