Makaron ugotować. Umyte szparagi, od których odcinamy stwardniałe końcówki, gotować al dente na parze. W moździerzu utrzeć 2 ząbki czosnku ze szczyptą soli. Dodać umyte i osuszone liście pietruszki, starty parmezan oraz stopniowo oliwę, aby uzyskać gęsty, grudkowaty sos. Pesto przełożyć do miski. Gorący makaron dodać do pesto, delikatnie mieszać. Udekorować główkami zielonych szparagów oraz płatami parmezanu.