Makaron gotować al dente 5 minut. Odcedzić. Wypłukać w zimnej wodzie. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek, wrzucić szpinak i dusić przez 10 - 12 minut. Pod koniec dodać cienko pokrojone plasterki czosnku oraz sól, pieprz do smaku. Do tak przygotowanego szpinaku wrzucić makaron wcześniej ugotowany. Wymieszać delikatnie, w razie potrzeby dodać przyprawy. Danie podawać zaraz po przygotowaniu, z pokruszoną fetą i startą skrórką pomarańczy.