Pieczarki (najlepsze są większe, bo w trakcie grillowania się kurczą) umyć i wydrążyć ogonki, lekko solić. Układać na grillu dziurką po ogonku do dołu. Gdy pieczarki nam się zrumienią od spodu odwrócić je na drugą stronę (kapeluszem w dół), a do otworu po ogonku wkładać kostki żółtego sera. Pieczarki będą gotowe gdy serek nam się rozpuści.