Rozpalić ognisko, na specjalnie przygotowanym stojaku zawiesić garnek, do którego wlać olej. Cebulę kroić w grubszą kostkę, wrzucić do garnka na gorącą oliwę, lekko podsmażyć na szklisto. Wsypać soczewicę, dodać ziele angielskie i liść laurowy, zalać wrzątkiem (woda powinna przykrywać zawartość garnka na wysokość około 4 cm). Pieczarki obierać, pokroić w kostkę, dodać do garnka.Dusić, aż wszystko będzie miękkie.